INGREDIENTAI:
Pagrindui:
260 gramų datulių
120 gramų maltų migdolų
2 šaukštai kokosų aliejaus (šalto spaudimo)
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Įdarui:
380 gramų anakardžių riešutų (išmirkytų vandenyje)
150 gramų kokosų aliejaus (skysto)
0.5 stiklinės migdolų pieno
1 vienetas citrinų
6 šaukštai klevų sirupo
2 šaukštai kakavos
1 šaukštas riešutų sviesto
2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
Glajui:
3 šaukštai klevų sirupo
3 šaukštai kokosų aliejaus
1 šaukštas kakavos
Papuošimui:
pagal poreikį uogų (jūsų pasirinktų)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Pagrindui sudėkite į trintuvą datules, maltus migdolus, kokosų aliejų, vanilės ekstraktą ir trinkite tol, kol masė pradeda sukibti kartu. Gautą masę sudėkite į 20 cm ar 16 cm skersmens formą, išklotą kepimo popieriumi ir stiklinės dugnu išlyginkite. Palikite šaldymo kameroje, kol pagaminsite kitą sluoksnį.

2.
Šokoladiniam sluoksniui sutrinkite trintuvu 190 g mirkytų anakardžių riešutų, 75 g kokosų aliejaus, 0.25 stiklinės migdolų pieno, 3 šaukštus klevų sirupo, 1 šaukštelį vanilės ekstrakto, pusės citrinos sultis ir 2 šaukštus kakavos miltelių. Viską kartu sutrinti, kol masė pasidaro skysta ir nelieka gabalėlių. Supilkite ant pagrindo ir vėl dėkite į šaldymo kamerą.

3.
Riešutų sviesto sluoksniui sutrinkite trintuvu 190 g mirkytų anakardžių riešutų, 75 g kokosų aliejaus, 0.25 stiklinės migdolų pieno, 3 šaukštus klevų sirupo, 1 šaukštelį vanilės ekstrakto, pusės citrinos sultis, 1 šaukštą riešutų sviesto. Viską sutrinti, kol nelieka gabalėlių.

4.
Tada palaukite, kol šokoladinis sluoksnis truputį sustings ir supilkite riešutų sviesto sluoksnį. Palikite sustingti šaldymo kameroje geriausia per naktį.

5.
Glajui ištirpinti kakavą su kokosų aliejumi, klevų sirupu. Apipilkite glajumi ir papuoškite uogomis.